Thursday, June 30, 2022
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according to research eating too much lentils can cause 5 severe health problems – Side effects of Dal: 5 तरह के लोगों के लिए खतरनाक है दाल का ज्यादा सेवन, सेहत का हो सकता है ‘बेड़ा गर्क’


भारत में दाल का सेवन बड़े स्तर पर किया जाता है। यहां हर घर में दोपहर और रात के खाने नियमित रूप से दाल बनती है। दाल एक ऐसा भोजन है, जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत का भंडार भी है। दाल कई तरह की होती है और सभी तरह की दाल प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होती हैं।

अगर बात करें दाल खाने के फायदे की, तो ऐसा माना जाता है कि विटामिन, मिनरल और फाइबर से भरपूर दाल का सेवन शरीर में एलडीएल यानी खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है, जिससे हृदय रोग का खतरा कम होता है।

वैसे तो दाल कई तरह से सेहत के लिए फायदेमंद होती है, लेकिन कई बार सेहतमंद चीजें भी अगर ज्यादा मात्रा में ली जाएं, तो सेहत के लिए हानिकारक साबित हो सकती हैं। दाल के मामले भी यह नियम लागू होता है। दाल के अधिक सेवन से शरीर को नुकसान हो सकता है, जिसमें पेट की समस्या होना आम बात है। चलिए जानते हैं कि अधिक दाल खाने से आपको किस तरह की समस्याएं हो सकती हैं।

किडनी खराब होने का खतरा

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अगर आप ज्यादा मात्रा में दालों का सेवन करते हैं, तो इसका सीधा असर आपकी किडनी पर पड़ सकता है। ज्यादा दाल खाने से किडनी में स्टोन की समस्या हो सकती है। एक रिपोर्ट के अनुसार, दाल में ऑक्सालेट की मात्रा अधिक होती है किंदी की पथरी और अन्य समस्याओं से पीड़ितों को दाल का सेवन करते समय बहुत सावधान रहना चाहिए।

पेट में बन सकती है गैस

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अधिक दाल खाने से पेट की समस्या हो सकती है। एक रिपोर्ट के मुताबिक, दाल में फाइबर अधिक होता है और इसका अधिक सेवन करने से गैस की समस्या हो सकती है। इसके अलावा कई लोगों को दाल खाने से भी एसिडिटी होती है।

मोटापा बढ़ने का खतरा

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दाल में उच्च मात्रा में प्रोटीन मौजूद होता है। ऐसे में अगर आप अपने आहार में प्रोटीन का अधिक सेवन करते हैं तो इससे शरीर का वजन तेजी से बढ़ता है। वास्तव में अतिरिक्त प्रोटीन शरीर में वसा के रूप जमा हो जाता है।

गाउट या यूरिक एसिड का खतरा

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अगर कोई व्यक्ति गठिया से पीड़ित है तो उसे बिना डॉक्टर की सलाह के दाल और बीन्स का सेवन नहीं करना चाहिए। एक रिपोर्ट के अनुसार, इसका कारण यह है कि दाल में प्यूरीन की मात्रा अधिक होती है, जो शरीर के लिए हानिकारक हो सकती है।

पाचन हो सकता है खराब

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दाल में लेक्टिन की मात्रा अधिक होती है, जिससे आपका पाचन खराब हो सकता है। अगर कोई व्यक्ति IBS जैसे रोगों से पीड़ित है, तो उसे इससे समस्या हो सकती है।

डिस्क्लेमर: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है। यह किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता। ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें।



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