- विश्वास कुमार -
अमूमन घरों में जब भी चाय या सब्जी बनाई जाती है तो उसमें अदरक का प्रयोग अवश्य किया जाता है। इतना ही नहीं, कई तरह की शारीरिक समस्या होने पर अदरक का एक उपचार के रूप में भी इस्तेमाल होता है। औषधीय गुणों से युक्त अदरक के ऐसे कई फायदे होते हैं, जिसके बारे में आमतौर पर लोगों को पता ही नहीं होता। तो चलिए जानते हैं इन्हीं लाभों के बारे में-
सर्दी-खांसी में फायदेमंद-
छोटे बच्चों को अक्सर सर्दी-खांसी की शिकायत रहती है। ऐसे में बच्चों को अगर अदरक के रस में शहद डालकर दिया जाए तो इससे उन्हें काफी लाभ होता है। दरअसल, अदरक में एंटीऑक्सीडेंट्स व एंटीइन्फ्लामेट्री गुण पाए जाते हैं जो हर तरह की एलर्जी व संक्रमण से लड़ने में महत्वपूर्ण भूमका निभाते हैं।
कैंसर से बचाव-
यह तो आप जानते ही हैं कि अदरक में एंटी- ऑक्सीडेंटस पाए जाते हैं लेकिन यही एंटी- ऑक्सीडेंटस आपके शरीर को कैंसर से लड़ने की क्षमता प्रदान करते हैं। अगर आप नियमित रूप से इसका सेवन करें तो इससे आपको ब्रेस्ट, स्किन, लंग्स और प्रोस्टेट कैंसर से आसानी से बचाव किया जा सकता है।
महिलाओं के लिए विशेष उपयोगी-
महिलाओं को तो अदरक को अपनी डाइट में किसी न किसी रूप में अवश्य शामिल करना चाहिए। इसमें मौजूद एंटीइन्फ्लामेट्री गुण महिलाओं के विशेष रूप से लाभकारी माने जाते हैं। खासतौर से, पीरियड्स के दौरान तो इसका सेवन उन्हें दर्द व गैस्ट्रिक की समस्या से काफी राहत दिलाता है।
नियंत्रित करे ब्लड प्रेशर-
शायद आपको जानकर हैरानी हो लेकिन अदरक की मदद से उच्च रक्तचाप की समस्या को काफी हद तक कंट्रोल किया जा सकता है। इतना ही नहीं, अदरक हाई ब्लडप्रेशर और लो ब्लडप्रेशर दोनों ही है रोगियों के लिए लाभदायक है। अगर अदरक के रस का सेवन किया जाए तो यह खून को पतला करने में मदद करता है, जिससे शरीर में रक्त का प्रवाह सही तरह से होता है और आपको ब्लड प्रेशर की समस्या का सामना नहीं करना पड़ता
अस्थमा के मरीज अवश्य करें सेवन-
अस्थमा के मरीजों के लिए अदरक किसी वरदान से कम नहीं है। अगर आप अस्थमा के मरीज हैं तो अदरक के रस में शहद या मेथी का पाउडर हर रोज अदरक सुबह सेवन करें।
पाचन में मददगार-
पूरा कर यदि अदरक को अपनी आहार का हिस्सा बनाया जाए तो इससे पेट की समस्याओं जैसे अपच, खट्टी डकार, कब्ज, गैस आदि में तो फायदा होता है ही, साथ ही यह पाचन तंत्र की कार्यप्रणाली को भी आसान बनाता है। दरअसल, अदरक भोजन में मौजूद प्रोटीन को तोड़ने में मदद करता है जिस वजह से व्यक्ति को पाचन संबंधी परेशानी नहीं होती
गले की खराश को दूर करने के लिए कुछ कारगर नुस्खे-
कारगर हैं गरारे : गले में खराश को दूर करने का सबसे अच्छा उपाय है गरारे करना। वैसे तो लोग गर्म पानी से या फिर गर्म पानी में नमक डालकर गरारे करते हैं। इससे तो आपको लाभ होता है ही, लेकिन इसके अतिरिक्त भी आप गरारे कर सकते हैं। उदाहरण के तौर पर, आप एक गिलास पानी में मेथी उबालकर उसे हल्का ठंडा करें और जब वह गुनगुना हो तो उससे गरारे करें। यह गले की खराश को तो दूर करता है ही, साथ ही गले में होने वाले किसी भी संक्रमण को कम करने में मददगार है। ठीक इसी तरह आप तुलसी के पत्तों के पानी से भी गरारे कर सकते हैं। गले में खराश होने पर यह भी काफी लाभदायक साबित होता है।
लाभदायक है अदरक : अदरक का सेवन भी गले की खराश में काफी लाभदायी माना गया है। दरअसल, इसमें मौजूद एंटीबैक्टीरियल गुण आपके गले के इंफेक्शन को दूर करने में अहम भूमिका निभाते हैं। इसे आप कई तरह से इस्तेमाल कर सकते हैं। मसलन, एक कप पानी में अदरक डाल कर उबालें। इसके बाद इसे हल्का गुनगुना करके इसमें शहद मिलाएं। इस चाय को दिन में दो से तीन बार पीएं। वहीं आप अदरक का पेस्ट बनाकर उसका सेवन भी कर सकते हैं। इसके लिए आप थोड़ी सी अदरक को पीस कर उसका रस निकालें और फिर उसमें शहद व चुटकी भर पिसी काली मिर्च मिला लें। अब इसका सेवन करें। यह गले में खराश को दूर करने की अचूक दवा हैं।
चाय का कमाल : वैसे तो लोग चाय को स्वास्थ्य के लिए हानिकारक मानते हैं लेकिन यह चाय गले में खराश होने पर आपके लिए एक दवा की तरह काम करेगी। इस चाय को बनाने के लिए आप लौंग, तुलसी, अदरक और काली मिर्च को पानी में डालकर उबालें, इसके बाद इसमें चाय पत्ती डालकर चाय बनाएं। अगर आपको इस चाय का पूरा लाभ प्राप्त करना है तो आप इसमें गरमा-गरम ही पीएं।
